Day 62: plamuurmessen en burgers

*** for English check below!

Ongeveer tijd voor lunch, ik sta boven de grilplaat, tang in de ene hand, spatel in de andere. Nouja, spatel... het is gewoon een plamuurmes dat mijn baas heeft omgedoopt tot keukengereedschap. Best wel handig! Burger hier, steak daar, bacon, ui, broodje smeren, kaas, patat, milkshake tussendoor... nog best een klus in de keuken, zeker met 43 graden buiten (en waarschijnlijk nog hoger binnen). De chocolade die we verkopen in de winkel is spontaan een zakje chocolademelk geworden.

Zo breng ik 1 januari door, zwoegend in de keuken rond het tijdstip waarop het in Nederland net middernacht is en het vuurwerk de lucht in knalt. Ik slaap nog half want wij hebben natuurlijk ook oud&nieuw gevierd, met z'n allen op het strand. Helaas geen vuurwerk, behalve een sterretje hier en daar en de weg naar het strand bleek nogal een opgave. Eerst bleek er een aangereden wallaby langs de weg te liggen, die we niet wilden laten lijden dus die hebben we snel afgemaakt. Daarna bleef één van de auto's achter op de grote duin naar het strand en die moesten we erop slepen omdat de 4wd het niet aankon op het zachte strand.. Maar eenmaal op het strand een groot kampvuur en een hoop gezelligheid met een hapje en een drankje. Zelfs met onze Salt Creek muts op, want 's nachts is het nog best koud!

De gezelligheid zet zich voort. We hebben gasten in het vakantiehuis verderop, waar we 's avonds een drankje doen. We hebben daar een grote schuur met pooltafel en tafeltennis, superleuk voor de verandering. Probeer alleen niet naar het lichtknopje te zoeken want dan zie je de gigantische 'huntsman' op de muren. Nou weet ik dat ik de laatste tijd alleen maar over spinnen kan praten, maar ik wist niet dat ze zo groot werden! Groter dan mijn hand, dat schijnt normaal te zijn. En er zit er niet één, maar zeker drie in het zicht (en waarschijnlijk nog 10 uit het zicht). Leuk hoor, tafeltennis... daaaag!

Aan de andere kant heb ik inmiddels onze buurman (die in mijn hoofd alleen maar Hulk Hogan kan heten met zijn zware stem en grote snor) zover gekregen dat hij een bus insectenspray op de spinnen heeft losgelaten in ons washok. Rapid kill... mooi zo! Verder ben ik heel aardig voor dieren hoor! Onze hondjes Turbo en Bumba komen graag voor een knuffel en ik ben degene die Turbo van d'r oorontsteking aan het genezen is door dagelijks achter haar aan te rennen met oordruppels.

Nog meer gezelligheid deze dagen want Adam z'n vader en een vriendin zijn een paar dagen op visite... zulke lieve mensen! Zijn vader zou wel tourgids kunnen worden want hij heeft me meegenomen op een geweldige rit langs het meer en met zijn scherpe ogen zag hij alle emoe's, herten, kangoeroe's, hazen en andere dieren in de struiken. Dat allemaal in onze achtertuin!

De dagen zijn lang, het werk is zwaar, maar de paar vrije uren die we hebben kan ik goed besteden door een fietstochtje te maken op de mountainbike, of gewoon door een drankje te doen met onze gasten. Heel af en toe kan iemand me meenemen op een ritje, maar helaas niet zo vaak als ik 10 uur per dag moet werken. De kerstperiode zit er echter op, waarschijnlijk neemt de drukte weer wat af de komende tijd. Dagelijks +400 mensen in de winkel is nogal wat. Ik kan straks geen burger of plamuurmes meer zien!

Maarre... gelukkig nieuwjaar allemaal!

***
Day 62: trowels and burgers

About lunchtime, I'm standing at the grill, tongs in my one hand, spatula in the other. Well, it's not really a spatula, more of a trowel, or a knife you would use filling the holes in your walls. My boss has dubbed it a kitchentool, and it's pretty handy!

Burgers, steaks, bacon, onion, chips, bread and butter, a milkshake on the go... quite hard work with43 degrees outside (and probably even more inside)! The chocolate that we sell in the shop has turned into packets of chocolatemilk.

This is my first of january, ploughing away in the kitchen at a time when in Holland it would be midnight and the fireworks would be lighting the sky. I'm half asleep, because ofcourse we celebrated newyears too. Sadly no fireworks though, except for some little sparkles. And the road to the beach turned out quite eventfull. First we found a wallaby hit by a car. We didn't want to leave it there in pain, so Adam quickly killed it. Afterwards one of our cars got stuck on the sanddune, so we had ro pull him up with our car because the 4wd couldn't take the soft sand. Once at the beach we had a big bonfire though and some good times with a lot of people, food and drinks. Even with our Salt Creek hat on, because it get's pretty cold in the evening!

The fun continued, because we have people staying at the guesthouse further down the road. We went up there for a drink in the evening and there is a big shed with a pooltable and tabletennis inside. Very nice way to spend your evening. Just don't t go looking for the lightswitch because you will find the huge 'huntsman' on the walls. I know I can onky talk about spiders lately, but I never knew they could get that big! Bigger than my hand, that's normal here. And there wasn't just one, there were three in sight (and m probably about 10 out of sight). Nice, tabletennis.... bye!

On the other hand, I got our neighbour (who, in my head, can only be called Hulk Hogan with his deep voice and big moustache) to spray all the spiders in our laundry room. Rapid kill... Good! I'm very nice with other animals though! Our dogs Turbo and Bumba always come for a cuddle and I'm the one who's curing Turbo's earinfection by running after her with eardrops every day.

More fun these days, because Adam's dad and a friend are staying with us for a while. Such nice people! His dad could be a tourguide, becausehetook me on this beautiful drive along the lake and with his sharp eyes he coukd spot out allthe deer, cangaroo's, emu's, hares and other wildlife. All of that in our 'backyard'!

The days are long, the work is hard, but the few free hours I get, I can spend taking a bikeride or just having drinks witb our guests. I'm lucky when someone can take me for a ride with the car, but that doesn't happen too often when I work 10 hours a day. Butthe christmasperiod is over, the shop will probably be less busy from now on. 400+ visitors every day is quite a lot, I will probably be sick of burgers and grills by the time I leave here!

Ofcourse... a happy new year to everyone!